Hopfentiger IPA

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Hopfentiger IPA

from 16.74

Auszeichnungen:

2018 Grand Gold – Frankfurt International Trophy ©

Beschreibung:

Der Hopfentiger ist ein  IPA (siehe unten), welches am ehesten dem West Coast-Stil zuzurechnen ist und das aufgrund seiner 7,5% schon an der Untergrenze eines Imperial IPA liegt.

Der Hopfentiger passt ideal zu scharfem indischen oder orientalischen Essen.

Hier die „technischen“ Daten unserer Brauspezialität:

Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Stammwürze: 17,8 P
IBU: 55
EBC: 19
Unfiltriert
Obergärig

Malz: Gerstenmalz (Pale Ale, Pilsner, Wiener, Caramelmalz)
Hopfen: Cascade, Centennial, Chinook, Columbus

Brauverfahren: Infusion

Kostnotiz:

Naturtrüb und gold-orange, wie sein gestreiftes Fell, liegt der Hopfentiger im Glas und wartet auf Beute.
Noch schnurrt das Kätzchen ganz sanft und betört dich mit seinen Aromen von reifen Aprikosen, frischen Erdbeeren und Brombeeren.
Mit seinen 7,5% Vol. ist unsere Großkatze kein Leichtgewicht, dennoch folgt der erste fruchtige Tatzenschlag elegant auf der Zungenspitze mit einem spannenden Mix aus Waldbeer- und Grapefruitnoten.
Doch direkt im Anschluss fährt der Tiger dann die Hopfenkrallen aus und beschert dir einen bitter-herben Abgang,  bei dem du dich noch lange daran erinnern wirst, dass du es hier mit einem Raubtier zu tun hattest.

Nimmst du den Kampf mit der Wildkatze auf?

Trinkempfehlung:

Gut gekühlt in einem Verkostungs- oder IPA-Glas.

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