Zwickelhahn Kellerbier

Zwickelhahn Kellerbier

from 14.94

Der Zwickelhahn ist ein Kellerbier (siehe unten), dem die Kalthopfung mit einem deutschen Aromahopfen eine würzige Hopfennote verleiht.

Der Zwickelhahn passt zu Burger, einer leckeren Brotzeit oder einfach nur als süffiges Feierabendbierchen zu einem ruhigen Moment.

Hier die „technischen“ Daten unserer Brauspezialität:

-Untergärig, unfiltriert und dadurch naturtrüb

Alkoholgehalt: 5,2%
Stammwürze: 13,8° P
IBU: 24
EBC: 20
Unfiltriert
Untergärig

Malz: Gerstenmalz (Münchner, Pilsner, Caramellmalz)
Hopfen: Hersbrucker Spät, Hallertauer Tradition und Opal

Brauverfahren: Infusion

Kostnotiz:

Kickerikiiieeee! Aufstehen! Der Zwickelhahn hat gerufen und ist gleich der neue Hahn im VETO-Korb. Dieses naturtrübe, fränkische Kellerbier hat eine geschmeidige Malzbasis, die leichte karamellige Noten mit sich bringt und durch die Hopfensorten Hallertauer Tradition und Hersbrucker Spät zwei schöne Gegenspieler hat.
Schon beim Antrunk umspielen leicht florale Hopfennoten die Zunge, um dann im Abgang weitere würzige Noten durch die Kalthopfung mit dem Aromahopfen Opal zu erhalten. Die sanfte Bittere macht Lust auf das nächste Glas und bei diesem tierischen Vertreter vertragen sich auch mehrere Hähne an einem Abend.

Trinkempfehlung:

Sich den würzigen Hopfennoten in einem vorgekühlten Steinkrug am besten unter einem schattigen Baum hingeben.
Um die Trübstoffe auch beim Trinken aus der Flasche genießen zu können, sollte die Flasche beim Einschenken -ähnlich wie bei Hefeweizen – geschwenkt werden.

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